Si comparamos los langostinos ya cocidos los Pelamos, si no es así los cocemos como ya lo he explicado en otra ocasión.
Picamos los pimientos, la cebolla y las aceitunas todo muy fino y lo ponemos en un bol, añadimos también el huevo cocido cortado también muy fino, ponemos un poquito de sal, aceite y vinagre a gusto, lo mezclamos todo bien y añadimos los langostinos ya pelados.