Taquitos dorados de Pollo a la Sonorense

Name: Taquitos dorados de Pollo a la Sonorense
Yield: 25 tacos
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 pollo rostizado; 10 papitas Cambray; 1 kg tortilla de maíz; al gusto Lechuga; al gusto Crema; al gusto Queso fresco; al gusto Salsa verde (receta al final)

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Taquitos dorados de Pollo a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Guardada

Ingredientes

25 tacos

1pollo rostizado
10papitas Cambray
1 kgtortilla de maíz
al gustoLechuga
al gustoCrema
al gustoQueso fresco
al gustoSalsa verde (receta al final)

Guardada

Pasos de la receta

1

Rasurar la tortilla, retirar una de las capas
2

Deshebrar el pollo mezclar en un procesador de comida para que se integre en una sola pasta
3

Integrar en una pasta o masa
4

Preparar los taquito
5

Agregar Lechuga finamente rallado, crema, queso y salsa
6

Preparación de salsa Verde
7

En agua hirviendo cuece 1/2 Kg de tomatillos y 3 vainas de chile de árbol
8

Una vez que empiece a reventar el tomatillo se vierte en la licuadora para mezclar con 1/4 de Cebolla 1/2 Jalapeño y 2 Dientes de ajo
9

Licuar por un minuto
10

Listo para servir