Pico las cebollas y las pongo en sartén con un poquito de sal para que suden.

Separo un puñado de hojas de espinacas y las pongo enteras en el sartén.

Luego agrego la carne tapo cocino por 10 minutos y revuelvo cada tanto.

Una vez que la carne esté bien cocida verifico condimentos y agrego de ser necesario.

Agrego la leche a la preparación y reservo un poquito para mezclarlo con una cucharada de maicena. Una vez que la.leche tome temperatura agrego la maicena disuelta en la leche y mezclo por 3 minutos, tapo y apagó el fuego.

En una fuente de vidrio coloco rodajas de tomate, los cuales luego se humectaran con los jugos de la preparación.

Coloco una hoja de pasta para lasagna, agrego relleno y queso cremoso. Repito este paso una vez más. Luego pongo una última capa de pasta y tapo con la salsa de tomates.

Ahora sí!!! Pongo un film y dejo descansar una media hora hasta que se hidrate la pasta.. luego al microondas unos 7 minutos al máximo...