Tortilla de papas con zanahorias
La tortilla es un plato que nos encanta... No siempre me sale armadita pero hoy tuve buena mano!!
Tortilla de papas con zanahorias
La tortilla es un plato que nos encanta... No siempre me sale armadita pero hoy tuve buena mano!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Corto un ajo a la mitad y le saco el brote... El ajo lo uso para saborizar el aceite... Por lo cual lo pongo en el sartén lo doro bien y lo retiro. Luego agrego las cebollas.
- 2
A las cebollas las doro en el aceite saborizado.. le agrego sal y pimienta.Reservo
- 3
Por otro lado coloco en un bowls los huevos, la zanahoria rallada, y cúrcuma para que de color a la preparación.
- 4
Una vez bien batido agrego un chorrito de leche para aumentar el ligue.
- 5
Incorporo las cebollas y las papas previamente hervidas con un caldito de gallina.
- 6
Ahora sí al sartén bien caliente le agrego un poco de aceite y vuelco la preparación
- 7
Vuelta y vuelta unos 5 minutos hasta que se haga la cáscara y comer !!! Queda súper deliciosa y con un hermoso color !!!
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