Alfajores de maizena para celiacos

Andreana
Andreana @cook_12145761

Amo a mi hija. Ella es celiaca desde los tres años. Desde hace nueve años ando experimentando hoy logre hacerlos por primera vez. Y le encantaron.

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Ingredientes

  1. 100 gharina premescla santa maría
  2. 200 gmaizena
  3. 100 gazúcar
  4. 2huevos
  5. Esencia de vainilla
  6. 100 gmanteca

Pasos de la receta

  1. 1

    Mezclar el harinacon la maizena.

  2. 2

    En otro bol mezclar la manteca con el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla que quede como una crema.

  3. 3

    Mezclar luego las dos preparaciones. No amasar.

  4. 4

    Unir bien la masa y estirar. Usando in cortarte. Hacer las tapitas o de la forma que quieras.

  5. 5

    Llevar a horno pre calentado a temperatura media cinco minutitos. No más por que se queman.

  6. 6

    Sacarlas dejar enfriar y armar los alfajorcitos.

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Cocinar hoy
Andreana
Andreana @cook_12145761

Comentarios (2)

Luna.m
Luna.m @cook_12659482
Holaaaa cuanto hay que pner de manteca?

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