Nega Maluca (receta brasilera)

Fabiana
Fabiana @cook_12727723

Nega Maluca (receta brasilera)

La cooksnap de Lucia Marquez cuando cocinó Nega Maluca (receta brasilera)
La cooksnap de Lily Karp cuando cocinó Nega Maluca (receta brasilera)
La cooksnap de Virginia Yrady de Pirotti cuando cocinó Nega Maluca (receta brasilera)
Fabiana
Fabiana @cook_12727723
Editar receta
Estadísticas
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1 tazamediana de azúcar.(usar la misma taza en todo)
  3. 1 tazacacao en polvo semi amargo o (Nesquik, toddy) etc
  4. 1 tazaharina común 0000
  5. 1/2aceite común
  6. 1/2agua caliente
  7. 1 cucharagrande de polvo para hornear
  8. Para el BRIGADEIRO DE CHOCOLATE se va necesitar
  9. 1 Lataleche condensada
  10. 1 cucharagrande de margarina o manteca
  11. 6-7 cucharadaschocolate en polvo

Pasos de la receta

  1. 1

    Batir los huevos sin separar las yemas

  2. 2

    Incorporar el azúcar azúcar, el aceite y el agua caliente y batir hasta que se derrita bien el azúcar

  3. 3

    Incorporar la harina y el chocolate y batir unos 5 minutos con batidora por último agregar el.polvo de hornear y no usar más la batidora una vez agregado el polvo de hornear la masa solo se revuelve con cuchara sin batir.

  4. 4

    Untar una horma mediana con manteca y harina y llevar la masa para hornear aproximadamente media hora en temperatura de 180° a 200° # un buen truco para que crezca es hornear abajo y una vez que Haya crecido al tamaño de la horma recién poner para hornear arriba que sino mucho calor arriba no le deja crecer

  5. 5

    Para el famoso brigadeiro brasilero.

  6. 6

    En una olla más chica poner la leche condensada la margarina o manteca y el chocolate a fuego bajo revolviendo sin parar porque se quema muy fácil. Unos 5 minutos. Enfriar un poquito que quede cremoso y cubrir el bizcochuelo puesto en bandeja o en la misma horma si prefiere. Decorar a gusto. Ese que hice es el tradicional con chocolate granulado. Podes decorar con coco rallado si te gusta y a comerrr!!!

ANA NOEMY PERALTA ha reaccionado
Editar receta
Estadísticas
Compartir
La cooksnap de Lucia Marquez cuando cocinó Nega Maluca (receta brasilera)
La cooksnap de Lily Karp cuando cocinó Nega Maluca (receta brasilera)
La cooksnap de Virginia Yrady de Pirotti cuando cocinó Nega Maluca (receta brasilera)

Cooksnaps (8)

Saber más sobre las Cooksnaps
Cocinar hoy
Fabiana
Fabiana @cook_12727723

Comentarios (2)

Fabiana
Fabiana @fabiaraquel23
Hola soy la dueña de esta receta. Pero sin querer eliminé el correo electrónico con el cual estaba registrada y ya no tuve más acceso a mi perfil 😔 ahora me hice está cuenta nueva. La cantidad puedes usar x ejemplo la taza grande de té la misma taza para la harina, y azúcar. Y pones en una horma del tamaño q quieras el bizcochuelo. Si queres q quedé chico y pero alto no te recomiendo xq puede q quedé pesado después. Lo ideal es una horma más grande, el bizcochuelo no queda tan alto pero queda más esponjoso.
Invitado

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas

  1. Cuscús con alcachofas y pimientos de piquillo
  2. Crepes de trigo sarracenos relleno de espinacas baby, calabacín y cebolla con pollo y queso vegano
  3. Setas al ajillo con vino de Jerez
  4. Tarta vegana de zanahoria y nueces caramelizadas
  5. Ensalada de macarrones integral con salmorejo
  1. Salsa de pimientos de piquillo
  2. Lubina a la espalda
  3. Magdalenas de manzana con sorpresa de chocolate
  4. Caballa frita marinada con pimentón, ajo y aceite