En un bols mezclar harina y sal. Formar corona. Agregar azúcar, agua tibia y levadura. Formar masa, dejar leudar 20'

Picar verduras, saltear y condimentar hasta que esté todo cocido. Sacar exceso de líquido.

Estirar masa. Para rellenar elegir un extremo para luego poder cerrarlo.

Dividir las fetas de jamón en dos partes. Colocar fetas, 1 huevo cortado y un poco de queso.

Ahora la verdura salteada, el jamón que quedó, los 2 huevos y queso.

Cerrar en forma de empanada. Mi recomendación es guardarlo en la heladera por una hora o más para que absorba sabor la masa. Queda más sabrosa ;)

Pintar con huevo y llevar a horno medio por 20 a 25' aproximadamente.