Crema mousse de mojito 🍋🍹

Name: Crema mousse de mojito 🍋🍹
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Zumo dos limas; 100 gr azúcar Moreno de caña; 50 ml Ron negro; 2 yogures naturales sin azúcar; 200 ml Nata para montar; 4 hojas gelatina; 6-7 hojas hierbabuena

ChikiTiki @chikitiki

Fuengirola

Hacía tiempo que quería probar con esto . El resultado es una mousse muy cremosa y con un toque ácido , muy digestiva y que a nosotros nos ha encantado !! Espero que os guste la idea !! Saludos gente !! 🍹🍹

Crema mousse de mojito 🍋🍹

Guardada

Ingredientes

4-6 raciones

Zumo dos limas
100 grazúcar Moreno de caña
50 mlRon negro
2yogures naturales sin azúcar
200 mlNata para montar
4 hojasgelatina
6-7 hojashierbabuena

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos a calentar el zumo de las limas con el azúcar y la hierbabuena. Podéis rectificar con el azúcar a vuestro gusto.Debe de quedar una salsa dulce pero que no pierda la acidez pues luego perderá algo al unirlo al resto de ingredientes
2

Cuando se ha creado la salsita... (sobre 15 minutos a fuego medio- bajo) añadimos el ron y seguimos otros 5-10 minutos más.
3

Añadimos la gelatina, previamente hidratada y con la batidora mezclamos todo bien. Dejamos reposar hasta que se ponga tibia.
4

En un bol vertemos los yogures. Removemos bien y añadimos la salsa tibia.
5

Montamos la nata (debe estar bien fría) y la añadimos poco a poco al resto de ingredientes en el bol, a mano con la varilla y mezclando todo bien.
6

Montamos en nuestras copas y dejamos reposar en la nevera

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Cooksnaps

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ChikiTiki @chikitiki

9 de junio de 2018 17:53

Fuengirola

Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!

Comentarios (4)

Ana Cierto @cook_13658408

17 de agosto de 2018 21:14

qué otro ingrediente podría sustituir al ron? Que no llevase alcohol. Graciassss. Felicidades por tus recetas , me encantan, están llenas de imaginación,diversión y sobre todo saludables y sabrosas

Palabra clave

Cremas Mousse Mojito

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