Macarrones integrales con pisto
Mar @MaremotoMar
Pasos de la receta
- 1
Ponemos agua en una cazuela, con la mantequilla y la sal.
- 2
Cuando empiece a hervir, echamos los macarrones. Un puñadito por persona.
- 3
Dejamos cocer al dente y escurrimos bajo el grifo en un colador, para romper la cocción y reservamos.
- 4
Tendremos preparado el pisto y el huevo cocido.
- 5
Incorporamos los macarrones al pisto, removemos y añadimos el huevo cocido previamente aplastado con un tenedor.
- 6
Finalmente espolvoreamos el queso rallado.
- 7
Lo suyo ahora, es meterlo en el horno y gratinar. Yo no lo he gratinado.
- 8
Con unas hojitas de albahaca le da un punto muy rico.
- 9
Y buen provecho
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