Kibe relleno de queso con fideos

Name: Kibe relleno de queso con fideos
Yield: 4 o 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 850 gr carne molida especial; Burgol o trigillo (la mitad del paquete de 500 gr); La mitad de 1 cebolla; Sal; c/n Queso; Condimentos varios : orégano, provenzal, pimienta; Fideos tallarín; Aceite para freír, aceite de oliva

María Soria @siemprecocinando3

Salta-Salta

Nos encantan los kibes y más si son fritos porque salen crocantes 😂. Pero los que son al horno salen un espectáculo los invito a hacer esta receta.

Kibe relleno de queso con fideos

María Soria @siemprecocinando3

Salta-Salta

Nos encantan los kibes y más si son fritos porque salen crocantes 😂. Pero los que son al horno salen un espectáculo los invito a hacer esta receta.

Guardada

Ingredientes

1 y 30 min

4 o 5 raciones

850 grcarne molida especial
Burgol o trigillo (la mitad del paquete de 500 gr)
La mitad de 1 cebolla
Sal
c/nQueso
Condimentos varios : orégano, provenzal, pimienta
Fideos tallarín
Aceite para freír, aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1 y 30 min

1

Poner el burgol en agua hirviendo por lo menos 1 o 2 horas para que se ablande. Se lo deja bien tempranito para que no retarde la preparación.
2

Mientras tanto, picar la cebolla, y poner en un bowl, a esto le agregamos la carne molida en lo posible que tenga la menor cantidad de grasa posible.
3

Una vez que el burgol esta blandito retirar el agua y agregarlo al bowl con la carne y la cebolla, allí se le añaden los condimentos, sal, orégano, provenzal, pimienta lo que deseen. Agregar 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite común, para amasar o la cantidad necesaria.
4

Luego amasar por al menos 5 minutos esta preparación. Una vez hecho esto, se preparan las bolitas para hacerlas rellenas de queso. Pueden ser fritas o al horno.
5

O al horno...
6

Se las puede acompañar con lo que deseen ensaladas, puré, en este caso yo hice fideos tallarín. ¡Quedaron delicios! El amasado es muy importante ya que de lo contrario quedarían muy duros.