Primero en una fuente anti adherente con un poco de aceite de coco vamos a cocinar nuestro salmón a fuego medio en el horno por 10-15 minutos (dependiendo del nivel de cocción que te guste)

Cortamos los tallos del coliflor y lo ponemos en una procesadora o picamos bien con cualquier otro elemento.

En una sartén previamente rociada con aceite de coco vamos a cocinar él coliflor. Se cocina relativamente rápido mientras revolvemos. 5-8 minutos.

Podemos condimentar con un poco de pimienta y sal. En el caso que te parezca que no tiene gusto a nada se le puede agregar un poquito de ajo o cebolla.

Servimos y a disfrutar!