Soufflé de Zapallitos

Name: Soufflé de Zapallitos
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zapallitos medianos cortados en cubos y cocidos; 3 huevos; 1 cda ajo y perejil picado (también podría ser provenzal deshidratado); Sal y pimienta a gusto; 1 taza queso mozzarella y regianito en hebras; c/n manteca

Gricel @gricelgricel

Neuquen Patagonia Argentina

Soufflé de Zapallitos

Gricel @gricelgricel

Neuquen Patagonia Argentina

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

3zapallitos medianos cortados en cubos y cocidos
3huevos
1 cdaajo y perejil picado (también podría ser provenzal deshidratado)
Sal y pimienta a gusto
1 tazaqueso mozzarella y regianito en hebras
c/nmanteca

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Batir las claras a nieve
2

Colocar en un bowl los zapallitos cocidos, el queso, las yemas y los condimentos. Dejar una cucharada de queso para espolvorear al final y gratinar.
3

Luego agregar suavemente las claras a nieve.
4

Enmantecar moldes para horno y colocar la preparación allí con queso por arriba.
5

Cocinar en horno moderado hasta que se dore y cocine.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Gricel @gricelgricel

8 de abril de 2016 01:44

Neuquen Patagonia Argentina

Amo cocinar. Todo lo aprendí en casa y en los restaurantes que tuvo mi familia toda la vida.He creado unCurso Express de Cocina para Principiantes y quiero compartirlo con vos. El curso esta en formatoE- BOOKy podes descargarlo en este enlace:https://www.amazon.com/Curso-express-cocina-principiantes-Spanish-ebook/dp/B01N8XOYPI/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1479230373&sr=1-1&keywords=curso+express

Comentarios (22)

Hamairu @cook_5268520

1 de julio de 2016 00:10

Pero que pinta 🙊

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