Prender el horno y dejarlo unos 10 minutos ganando calor. Posteriormente colocar la pascualina en una asadera enmantecada y enharinada, y que comience a cocinarse otros 10 minutos.

Rehogar la cebolla. Cortar las pencas de acelga y el zucchini, pisar la calabaza hasta que quede un puré y posteriormente ligar todo con un huevo (la cebolla rehogada y las verduras hervidas). Condimentar a gusto.

Sacar la pascualina del horno e incorporarle la verdura arriba. Volver a colocar la asadera al horno y seguir cocinando hasta que la verdura alcance el color deseado. Lo importante es que se cocine el huevo, ya que las verduras ya están cocidas.

Esta receta es variable ya que también podemos utilizar zanahorias, granos de choclo, espinaca, etc. La idea es que aprovechemos las verduras que tenemos con esta deliciosa opción. Adelante, utiliza tus propios ingredientes y pon en marcha tu creatividad.