Empanadas Criollas

Name: Empanadas Criollas
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 paquete Grasa; Masa:; 500 g harina; 1 cda Sal; 1 cda Levadura instantánea; 1 cda Azúcar; 1 cda Aceite; Agua tibia 1 taza aprox; Relleno:; Carne picada 300 g aprox; c/n Cebolla; c/n Morrón; c/n Pulpa de tomate; Sal; Condimentos (si lo desean); Ajil; c/n Aceite; 2 Huevo duro por

Silu Aparicio @cook_9892332

Empanadas fáciles y ricas. Espero les guste!

Empanadas Criollas

Silu Aparicio @cook_9892332

Empanadas fáciles y ricas. Espero les guste!

Guardada

Ingredientes

1 paqueteGrasa
Masa:
500 gharina
1 cdaSal
1 cdaLevadura instantánea
1 cdaAzúcar
1 cdaAceite
Agua tibia 1 taza aprox
Relleno:
Carne picada 300 g aprox
c/nCebolla
c/nMorrón
c/nPulpa de tomate
Sal
Condimentos (si lo desean)
Ajil
c/nAceite
2Huevo duro por

Guardada

Pasos de la receta

1

Masa: colocamos la harina en un recipiente y mezclamos con la sal.
2

Formamos una corona y en el medio colocamos la levadura, el azúcar, el aceite y 1/2 taza de agua tibia;con un poco de harina espolvoreamos sin revolver y dejamos que fermente.
3

Relleno: cortamos la cebolla y el morrón y ponemos a sufritar con un poco de aceite, cuando dore agregamos la carne picada.
4

Relleno:A la carne picada le ponemos un poco de ajo y perejil y dejamos reposar.
5

Cortamos la cebolla y el morrón y ponemos a sufritar con un poco de aceite, cuando dore colocar la carne.
6

Cocinamos un poco la carne y colocamos un poco de la pulpa de tomate, solo un poco para que no quede muy líquida.
7

Colocamos sal a gusto y un poco de azúcar para que no quede acida y condimentamos a gusto;dejamos enfriar y agregamos los huevos duros picados.
8

Vamos a ver que la harina fermento por que vamos a ver unos grumos arriba, amasamos agregando agua tibia hasta formar un bollo liso, dejamos leudar por 30 min.
9

Con la masa ya leudada pasamos a estirarla y cortar tapas de la medida del molde.
10

Ponemos la masa en el molde y rellenamos.
11

Pasamos a poner la grasa a calentar y fritamos.
12

Suerte!