Misterio, ensalada de autor

Name: Misterio, ensalada de autor
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 palta madura; 2 duraznos priscos; 4 champiñones frescos; 100 grs almendras fileteadas; 100 grs pepinillos en vinagre; 1 planta de lechuga capuchina; 750 grs pechugas de pollo; 1 planta de lechuga morada; 250 grs crutons; ---------- PARA EL ALIÑO :; Aceite de pecan, sal rosada, aceto balsámico, pimienta roja, semillas de amapola

Hernan Molinero @cook_2546605

Adrogue Bs As

Una combinación sutil de frutos, paltas, duraznos, champiñones y un aliño con presencia.

Misterio, ensalada de autor

Hernan Molinero @cook_2546605

Adrogue Bs As

Una combinación sutil de frutos, paltas, duraznos, champiñones y un aliño con presencia.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1palta madura
2duraznos priscos
4champiñones frescos
100 grsalmendras fileteadas
100 grspepinillos en vinagre
1planta de lechuga capuchina
750 grspechugas de pollo
1planta de lechuga morada
250 grscrutons
----------PARA EL ALIÑO :
Aceite de pecan, sal rosada, aceto balsámico, pimienta roja, semillas de amapola

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

"Misterio" ... ensalada de autor.
Palta, champiñones, almendras tostadas, pepinillos en vinagre, duraznos, capuchina, pollo asado.
Cortar todos los ingredientes en cubos fetas y filetes a gusto.
2

Lechugas
3
4

Pollo en cubos
5

El aliño
6

Mezclamos bien
7

Emplatar y decorar con duraznos crutons y semillas de amapola
8

Aquí tenemos nuestra ensalada.