Tortilla de calabacín
Siempre deliciosa... Muy suave para el paladar y tanto caliente como fría sienta genial.
Tortilla de calabacín
Siempre deliciosa... Muy suave para el paladar y tanto caliente como fría sienta genial.
Pasos de la receta
- 1
Picamos la patata y el calabacín en cuadraditos, el pimiento y la cebolla.
- 2
En una sartén ponemos el aceite, incorporamos las verduras cortadas, sazonamos y freímos a temperatura media hasta que estén blandos. (Aprox. 15/20 minutos).
- 3
Batimos los huevos junto con la leche en un bol y añadimos la patata y calabacín cocinados bien escurridos de aceite y mezclamos bien.
- 4
Vertemos en la sartén y a temperatura media dejamos que vaya cuajando poco a poco.
- 5
Con ayuda de un plato llano damos la vuelta y cuajamos hasta que adquiera cuerpo.
- 6
Anímate hacerlo y envíame foto de como te quedó.😜👌
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