Crema de espárragos blancos

Name: Crema de espárragos blancos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote espárragos blancos; 1 patata mediana; 1 puerro; Aceite de oliva virgen; Sal; Agua; Pimienta

unpoquitodecocina @unpoquitodecocina

Crema de espárragos blancos

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Guardada

Ingredientes

1 boteespárragos blancos
1patata mediana
1puerro
Aceite de oliva virgen
Sal
Agua
Pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Rehoga la parte blanca del puerro cortado en rodajas en una cacerola amplia.
2

Añade los espárragos (reservar el agua de los espárragos), la patata y salpimienta al gusto.
3

Cubre con agua dos dedos por encima.
4

Cocer hasta que la patata esté tierna.
5

Añade todos los ingredientes en la batidora junto con el agua de los espárragos, triturar y listo.