Crema de espárragos blancos
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Crema de espárragos blancos
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Rehoga la parte blanca del puerro cortado en rodajas en una cacerola amplia.
- 2
Añade los espárragos (reservar el agua de los espárragos), la patata y salpimienta al gusto.
- 3
Cubre con agua dos dedos por encima.
- 4
Cocer hasta que la patata esté tierna.
- 5
Añade todos los ingredientes en la batidora junto con el agua de los espárragos, triturar y listo.
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