Mezclamos la harina con la sal y la volcamos sobre una mesa plana para amasar.

Disolvemos la levadura en el agua y poco a poco la agregamos a la harina (ya con sal ) amasando sin parar .

Cuando los ingredientes estén mezclados y la masa ya no se nos pegue a los dedos amasamos durante 10 minutos más.

Dejamos la masa fermentando durante dos horas en un bol tapado con film transparente. ( Puedes untar el recipiente con una gota de aceite para que no se pegue)

Pasadas las dos horas fraccionamos la masa en trozos uno para cada pan y amasamos tratando de sacarle la mayor parte de gas posible durante 5 minutos . les damos forma esférica y las colocamos en la bandeja del horno.

Cubrimos la bandeja con film transparente y las dejamos fermentar otra hora más .

Precalentamos el horno a 220º con un recipiente con agua en la parte inferior (evitara que el pan se seque).

Quitamos el film. Le hacemos unos cortes a la masa e introducimos la bandeja en el horno durante 40 minutos a 220º. Transcurrido el tiempo sacar la bandeja y a disfrutar!!!!!