Milanesas con cereal y puré

Name: Milanesas con cereal y puré
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr harina; 200 gr copos de maíz; 4 huevos batidos; 1 cucharadita ajo molido; Perejil; 1 kg carne cortada para milanesas; Sal y pimienta a gusto; Pan rallado (no rebozador)

Juan S. Valiente @cook_12418972

Bella Vista

La cantidad de cereal es relativa, pasa más por el gusto de cada uno. Se puede reemplazar por cereal azucarado si les gusta más dulce.

Milanesas con cereal y puré

Juan S. Valiente @cook_12418972

Bella Vista

La cantidad de cereal es relativa, pasa más por el gusto de cada uno. Se puede reemplazar por cereal azucarado si les gusta más dulce.

Guardada

Ingredientes

5 raciones

100 grharina
200 grcopos de maíz
4huevos batidos
1 cucharaditaajo molido
Perejil
1 kgcarne cortada para milanesas
Sal y pimienta a gusto
Pan rallado (no rebozador)

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir los huevos con el ajo, perejil y la sal y o pimienta
2

Desgrasar los bordes de la carne
3

Enharinar la carne
4

Moler el cereal con un palo de amasar
5

Mezclar con el pan rallado
6

Luego de pasar por la harina pasar la carne por los huevos y el pan, asegurarse que se embeba bien la harina para que se adhiera bien el pan con el cereal
7

Preparar el puré según su gusto
8

Preferentemente freír, no hornear ya que se endurece mucho el pan