Pulpo al pil pil

Name: Pulpo al pil pil
Yield: 4 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 1 libra pulpo; 2 cucharadas margarina; 1 cebolla roja mediana picada; 3 dientes ajo machucados; 1 cubito res Maggi; 1 vaso vino blanco; 1 ají ( chile ) opcional si le quieren poner un toque de picante

Pablo Rishmawi @PabloRC

San Pedro Sula, Honduras

Es un plato exquisito para ponerlo en los cocteles yo tengo años preparándolo y nunca sobra y siempre quieren más !

Pulpo al pil pil

Pablo Rishmawi @PabloRC

San Pedro Sula, Honduras

Es un plato exquisito para ponerlo en los cocteles yo tengo años preparándolo y nunca sobra y siempre quieren más !

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 librapulpo
2 cucharadasmargarina
1cebolla roja mediana picada
3 dientesajo machucados
1 cubitores Maggi
1 vasovino blanco
1ají ( chile ) opcional si le quieren poner un toque de picante

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Limpiamos los brazos del pulpo y los cocinamos ( yo compro el pulpo pre cocinado y ya cortado y limpio ) por lo general están en los freezer de todos los grandes supermercados !
Se cortan en cubos de 2 centímetros más o menos.
2

Sofreímos los ajos y la cebolla en la mantequilla y mezclamos los sabores unos 3 a 5 minutos
3

Agregamos los pedacitos cortados de pulpo y cocinamos hasta que el pulpo este blandito unos 5 a 7 minutos
4

Agregamos el cubito de res y el vaso de vino blanco revolvemos con una cuchara de madera.
5

Agregamos el Chile o ají !
6

Dejamos reducir a 1 /3 el líquido y luego servimos en un plato de greda que mantiene su calor
7

Se sirve con un rico pan baguette !
Y Provecho !!!😀