Rodaja de pescada en salsa
Un plato fácil y apetecible.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se pelan las gambas y con las cabezas se hace un caldo. En una sartén se pone un poco de aceite, se pica el puerro y las chalotas y se rehoga durante 7o 8 minutos, se añade una cucharadita de harina y remueve, se echa el vino el zumo y el caldo de haber cocido las gambas y se deja que espese un poquito.
- 2
Las rodajas de pescada se salpimientan se pasan por harina y se fríen.
- 3
En otra sartén se echa unas gotas de aceite y se saltean las gambas.
- 4
En un plato he puesto la salsa, la rodaja de pescada y encima las gambas, se puede acompañar con puré de patatas, arroz o achicoria, con lo que más guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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