Patiburrillo
Esta receta la hacia mi abuela paterna, en realidad no se su procedencia, pero es muy famosa y solicitada en mi familia.
Patiburrillo
Esta receta la hacia mi abuela paterna, en realidad no se su procedencia, pero es muy famosa y solicitada en mi familia.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar la cebolla en juliana, poner en una sartén a cocinar.
- 2
Cuando la cebolla esta transparente se agrega la carne y se cocina hasta que este dorada.
- 3
Por otro lado se pelan, cortan y fríen las papas y se reservan.
- 4
Cuando la carne y la cebolla estén bien cocidas se agregan los huevos previamente batidos con un poco de sal. Y se revuelven para que coagulen.
- 5
Cuando todo esta bien cocido, yo lo condimento con orégano y ají molido, sal y un poco de pimienta.
- 6
Por último se agregan las papas que teníamos reservadas en forma envolvente para que no se rompan y listo.
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