Ponemos la harina en un bowl para no enchastrar todo, de ser posible tamizada. Colocamos la sal e integramos un poquito. Hacemos un hueco en la harina y le echamoa el azucar en el centro.

Junto con el harina ponemos la levadura, y las esencias. Colocamos el agua tibia y mezclamos. Es conveniente usar un tenedor primero para no ensuciarnos tanto.

Amasamos por 10 minutos hasta que la masa quede suave y homogenea. La dejamos descansar entre 30 y 45 minutos. Estiramos de 1 cm y cortamos con cortantes (yo use uno de empanadas y otro de galletas para el centro xD)

Nuevamente dejamos reposar por 30 minutos. Freir con aceite o grasa a gusto.

Yo las dejo reposar en servilleta de papel para sacar el exedente de aceite. Para el glass es solo mezclar azucar impalpable con jugo de limon. A disfrutar!