Empezamos con el relleno! Batimos la mantequilla a temperatura ambiente (con la textura de una crema espesa) con la mantequilla de cacahuete durante unos 5 minutos. Podéis sacar la mantequilla la noche de antes de la nevera, o ponerla en el microondas en intervalos de 5 segundos e ir removiendo hasta que esté perfecta.

Cuando esté integrado añadimos el azúcar glass, la esencia de vainilla y la leche. Batimos de nuevo durante al menos 7 o 8 minutos, y lo reservamos en la nevera mientras seguimos con el resto de pasos!

De nuevo con la mantequilla a temperatura ambiente, la batimos durante 2 minutos con el azúcar y el azúcar moreno.

Añadimos los huevos y vamos batiéndolos uno a uno, sin añadir el siguiente hasta que el anterior esté integrado. Añadimos con el último huevo también la esencia de vainilla.

Con un tenedor aplastamos los tres plátanos (que cuanto más maduros estén, mejor) y los añadimos a la masa, batiendo de nuevo para integrarlos. A continuación añadimos la leche y el yogur y lo batimos todo bien.

Finalmente añadimos los ingredientes secos: harina, levadura y bicarbonato. Lo batimos solo hasta que la harina se integre. Lo pasamos al molde y lo introducimos en el horno a 140°C durante 45 o 50 minutos!

El tiempo de horneado puede variar mucho dependiendo de vuestro horno y de lo grande que sea el molde que uséis. El truco que no falla es pinchar el bizcocho con un palillo, si sale limpio es que está preparado! Después de hornear, dejamos que se enfríe por completo antes de cortar. En este caso cortamos el bizcocho en 3 rectángulos iguales, de los cuales usaremos 2. No hemos utilizado ningún artilugio exclusivo para cortarlo, a ojo poniendo un rectángulo sobre otro para que salgan igual😊

Ahora vamos a partir las capas. Como os he dicho esto es todo muy casero, así que trabajamos sin ningún material profesional😂 Colocamos unos palillos como véis alrededor del bizcocho, intentando que estén siempre en el punto medio entre las bases. Pasamos un trozo de hilo dental (que no sea mentolado!😂) entre los palillos haciendo zig-zag (fijaos en la segunda foto!) Y tiramos del hilo dental hacia nosotros, de forma que el bizcocho quedará dividido en dos capas!😃

Una vez ya tenemos las capas divididas (en total necesitaremos 4), empezamos a montar! En la base del plato que vayamos a usar ponemos un poco del relleno para que se pegue la primera capa de bizcocho. A continuación con cuidado, vamos cubriendo la capa de bizcocho con pequeños bloques de relleno!

Mi hermana es muy artista y lo hace así de bonito con la manga😍 Pero si no os sentís seguros o no tenéis tiempo podéis esparcir 1/4 del relleno por encima del bizcocho con una espátula y repasar los bordes para que queden lisos😊 Colocamos otra capa de bizcocho y seguimos el mismo paso de antes, colocando el relleno sobre ella.

Seguiremos con el proceso anterior hasta que tengamos 4 capas de bizcocho con 4 capas de relleno sobre ellas! En este punto ya está casi acabado!! Si hace mucho calor, pondremos la tarta en el frigorífico mientras preparamos las decoraciones.

Para decorar hemos rallado un poco de chocolate negro y blanco, tenemos unas mini galletitas, un kiwi, unas fresas, unos trozos de chocolate negro y unos trocitos de toffee. Pero esto lo podéis adaptar a lo que tengáis por casa.

Y para finalizar solo quedará colocar todas las decoraciones sobre la tarta, de forma que quede bonita y os guste!!!😃😃😃