Bizcocho de yogur
Para evitar las subidas desagradables de colesterol provocadas por la ingesta continuada de bollería industrial en los desayunos, invito a hacer una vez a la semana este bizcocho que siempre estará tierno y es tan sencillo como agradecido a modificaciones. La gracia está en que las medidas se toman con el envase del propio yogur.
Bizcocho de yogur
Para evitar las subidas desagradables de colesterol provocadas por la ingesta continuada de bollería industrial en los desayunos, invito a hacer una vez a la semana este bizcocho que siempre estará tierno y es tan sencillo como agradecido a modificaciones. La gracia está en que las medidas se toman con el envase del propio yogur.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclar los ingredientes con la ayuda de una varillas o amasadora en el siguiente orden:
- 2
Los tres huevos, el yogur que puede ser blanco o de sabor, una medida del envase del yogur de aceite flojo, que esto es de oliva suave o de girasol, dos medidas de azúcar, tres medidas de harina y medio sobre de levadura química.
- 3
Esta es la base del bizcocho que por sí solo ya es suficiente, pero se le puede decorar con un glaseado de zumo de limón y azúcar glass, o mezclarlo con chocolate líquido, o poner una base de naranja confitada, o una zanahoria rallada... Todas las opciones le van muy bien e invito a que aporten nuevas ideas.
- 4
Dejar reposar la mezcla durante media hora y hornear entre 40 y 45 min a 180ºC en un molde de silicona rectangular
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