Hacer un huvo pasado por agua

A la carne picada añadirle la sal y la pimienta

Quitar la cascara del huevo y ponerlo dentro de la carne. Hacemos como una pelota

Batimos el otro huevo y pasamos la pelota de carne por el huevo y luego por encima del pan rallado

En una sartén con aceite muy caliente, freímos la carne, pero muy poquito, se trata de que cuando cortemos la hamburguesa salga el huevo con su yema desecha. Y ya esta!!!