Financieros de Almendras y Miel

Name: Financieros de Almendras y Miel
Yield: 8 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 90 g harina todo uso; 30 g harina almendras*; 2 huevos; 1/2 cucharadita levadura; 100 ml miel; 100 g mantequilla T ambiente; Almendras fileteadas

Norđurland @Nordurland

Akureyri - Iceland

#118. Genial con un ☕, tanto en desayunos como en meriendas.

Financieros de Almendras y Miel

Norđurland @Nordurland

Akureyri - Iceland

#118. Genial con un ☕, tanto en desayunos como en meriendas.

Guardada

Ingredientes

35 min

8 unidades

90 gharina todo uso
30 gharina almendras*
2huevos
1/2 cucharaditalevadura
100 mlmiel
100 gmantequilla T ambiente
Almendras fileteadas

Guardada

Pasos de la receta

35 min

1

Nota*- Si no dispones de harina de almendras basta con pesar 30g de almendras peladas y pulverizarlas en un procesador de alimentos.
2

Comenzamos batiendo los huevos con la miel, añadimos la mantequilla y mezclamos bien (se puede hacer perfectamente con varillas manuales).
3

Añadimos las harinas y la levadura previamente tamizadas, mezclamos todo hasta homogeneizar la masa.
4

Untamos bien un molde de financieros o de muffins (lo ùnico que cambia es la forma, rectangular o redonda) con aceite, mantequilla y añadimos la masa hasta cubrir 3/4 partes de los huecos del molde. Colocamos unas almendras laminadas encima de la masa.
5

Llevamos al horno a 170°C unos 12 -15 min y listo!! Se dejan enfriar y a disfrutar con un ☕. Espero les guste.