Acelgas a lo Alcañiz
¿A lo Alcañiz? Pues sí, esta receta la saqué de un menú que pedí en un restuarante de esa ciudad y que luego cociné a mi manera por eso le dí ese nombre.
Acelgas a lo Alcañiz
¿A lo Alcañiz? Pues sí, esta receta la saqué de un menú que pedí en un restuarante de esa ciudad y que luego cociné a mi manera por eso le dí ese nombre.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocer en agua con sal las acelgas y las patatas trozeadas hasta que estén tiernas.
- 2
En una sartén caliente y con un chorreón de aceite de oliva freír un ajo laminado fino. Añadir una cuchara de harina y remover hasta que se integre con el aceite.
- 3
Agregar las acelgas cocidas, las patatas, parte del caldo de la coción y el zumo de un cuarto de limón.
- 4
Remover constantemente a la vez que vamos deshaciendo la patata hasta obtener una salsa cremosa. Agregar más caldo si resulta demasiado espesa.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Ve Poniendo La Mesa cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios