Galletas espiral

Name: Galletas espiral
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ----------------- Para la masa amarilla:; 125 gr. mantequilla; 140 gr. azúcar; 1 huevo; 265 gr. harina; --------- Para la masa marrón:; 125 gr. mantequilla; 140 gr. azúcar; 1 huevo; 235 gr. harina; 30 gr. cacao en polvo; Azúcar moreno para decorar

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ktUbb6tJHXI

Galletas espiral

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ktUbb6tJHXI

Guardada

Ingredientes

90 minutos

10 raciones

-----------------Para la masa amarilla:
125 gr.mantequilla
140 gr.azúcar
1huevo
265 gr.harina
---------Para la masa marrón:
125 gr.mantequilla
140 gr.azúcar
1huevo
235 gr.harina
30 gr.cacao en polvo
Azúcar moreno para decorar

Guardada

Pasos de la receta

90 minutos

1

Para hacer la masa amarilla: Mezclar la mantequilla con el azúcar.
2

Añadir el huevo y volver a mezclar. Incorporar la harina y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
3

Para hacer la masa marrón: Mezclar la mantequilla con el azúcar. Añadir el huevo y volver a mezclar.
4

Incorporar la harina y amasar. Añadir el cacao en polvo y volver a amasar hasta conseguir una masa homogénea.
5

Guardar en la nevera las dos masas durante 30 minutos. Estirar las dos masas y cortarlas en forma rectangular.
6

Colocar la masa amarilla sobre la masa marrón. Enrollar las masas sobre sí mismas para hacer un cilindro.
7

Rebozar el cilindro de masa en azúcar moreno.
8

Enfriar el cilindro de masa en la nevera durante 1 hora.
9

Amasar los recortes de las dos masas y repetir la misma operación.
10

Cortar el cilindro de masa en rodajas para hacer las galletas espiral.
11

Hornear las galletas a 180ºC durante 12 minutos.