Tallarines caseros con pesto

Name: Tallarines caseros con pesto
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguaya
Ingredients: ---- Tallarines:; 5 tazas harina; 2 huevos; 6 yemas; 1 cda aceite; 1/2 taza sal muera (media taza de agua y 1 cdta de sal); ---- Pesto:; 2/3 taza albahaca; 1/3 taza perejil; 3 dientes ajo; 1/3 taza aceite; 1/2 taza queso rallado; 1/2 cdta sal; Pizca pimienta

Lu De Massini @canelaytomillo

Uruguay

Receta muy rica y fácil de hacer. Pruebenla que les va a encantar.
No se olvidenque: ¡Cuando cocinan con amor, sabe más rico!✌

Tallarines caseros con pesto

Lu De Massini @canelaytomillo

Uruguay

Receta muy rica y fácil de hacer. Pruebenla que les va a encantar.
No se olvidenque: ¡Cuando cocinan con amor, sabe más rico!✌

Guardada

Ingredientes

6 raciones

----Tallarines:
5 tazasharina
2huevos
6yemas
1 cdaaceite
1/2 tazasal muera (media taza de agua y 1 cdta de sal)
----Pesto:
2/3 tazaalbahaca
1/3 tazaperejil
3 dientesajo
1/3 tazaaceite
1/2 tazaqueso rallado
1/2 cdtasal
Pizcapimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Tallarines:
Mezclar todos los ingredientes y hacer la masa.
2

Dejar descansar 15 minutos.
Cortar en dos.
Estirar cada masa sobre tabla enharinada hasta que este fina.
3

Doblar en pliegos de 3 cm de ancho y repetir la acción con toda la masa.
4

Cortar los tallarines por el ancho y abrir sobre tabla enharinada.
5

Repetir la acción con la otra mitad de la masa.
Dejar secar antes de hervir.
6

Pesto:
Picar o triturar la albahaca, perejil y el ajo.
7

Agregarle el aceite, queso rallado, sal y pimienta.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Lu De Massini @canelaytomillo

13 de febrero de 2016 20:18

Uruguay

Tengo 27 años. Me gusta la cocina. Cocino todo para mis mejores comensales, #Juani, #Irina, #Piero y Fran. Palabras de mi amor: ¡Cuando cocinas con amor, sabe mas rico! ❤✌

Comentarios (2)

Mario H. Davi @cook_1099898

14 de febrero de 2016 00:42

Maravillosa esta pasta

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