Ensalada de raviolis y rúcula

Name: Ensalada de raviolis y rúcula
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete Raviolis de queso o de verduras; 100 gr Rúcula; 20 tomates cherry; Orégano; Aceite y vinagre de jerez; Sal, pimienta; Mostaza de Dijón

La Cocina De Dosms & Dosjs @dosmsydosjs

Madrid

Ensalada fácil de preparar y que saca de la rutina

Ensalada de raviolis y rúcula

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Ensalada fácil de preparar y que saca de la rutina

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 paqueteRaviolis de queso o de verduras
100 grRúcula
20tomates cherry
Orégano
Aceite y vinagre de jerez
Sal, pimienta
Mostaza de Dijón

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Hacemos la vinagreta en primer lugar.
5 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 cucharada de vinagre de jerez, orégano, sal, pimienta negra recién molida y una cucharadita de postre de mostaza de Djon
Emulsión amos todo y reservamos
2

Cocemos la pasta en agua con sal hirviendo según nos pide el fabricante.
Escurrimos la pasta
Añadimos la mitad de la vinagreta y dejamos que temple.
3

Añadimos los cherry y la Rucula.
Aliñamos con la vinagreta que nos sobró y servimos.
Ponemos servirlos con unas lascas de queso Parmesano.