Canelones tradicionales

Name: Canelones tradicionales
Yield: 7 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 1/2 caja canelones precocidos; 3 tazas salsa boloñesa (ver en mi recetario por salsa boloñesa clásica con mi toque); 1 litro salsa blanca (busca en mi recetario por Salsa blanca o bechamel); 1 1/2 taza leche; 200 gr dequeso mozzarella rallado; Rocio vegetal (antiafherente)

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

#CocinaRápidayfácil Son muy ricos los canelones y ahora es más fácil prepararlos que antes con las pastas precocidad del mercado. #CookpadChile

Canelones tradicionales

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

#CocinaRápidayfácil Son muy ricos los canelones y ahora es más fácil prepararlos que antes con las pastas precocidad del mercado. #CookpadChile

Guardada

Ingredientes

1/2 hora a 40 minutos. Depende de tu horno

7 personas

1 1/2 cajacanelones precocidos
3 tazassalsa boloñesa (ver en mi recetario por salsa boloñesa clásica con mi toque)
1 litrosalsa blanca (busca en mi recetario por Salsa blanca o bechamel)
1 1/2 tazaleche
200 grdequeso mozzarella rallado
Rocio vegetal (antiafherente)

Guardada

Pasos de la receta

1/2 hora a 40 minutos. Depende de tu horno

1

Bueno. Elige unos canelones precocidos de buena marca y aunque no diga en las instrucciones, mójalos antes de rellenarlos con la salsa boloñesa que por cierto debe ser aguada, recordemos que los canelones absorberán líquido y deben tener de dónde sacarlo. Sinó te quedará seco y duro.
2

Antes de comenzar a poner los canelones en la fuente que irá al horno ponle un poco de rocío vegetal y 1 taza de leche en el fondo. En seguida anda poniendo los canelones ya rellenados. Ahora cúbrelos con la Mitad de la salsa blanca muy líquida. Asegúrate de que queden bien cubieros por la salsa.
3

Poner la mitad de la mozzarella y agregar. Luego vaciar el resto se la salsa.
4

Y poner el resto del queso mozzarella para gratinar.
5

Llevar al horno y cubrir un rato con papel aluminio para que no se arrebate. El horno a 180° durante media hora. Los últimos 10 minutos sin el papel aluminio para que dore.

Guardada

Cooksnaps

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Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

16 de agosto de 2018 21:44

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

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Canelón Tradicional

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