Lionesas con nata, un dulce bocado muy fácil de hacer-Profiteroles rellenos de nata caseros
VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/eSIfAhZJj1Q
Los profiteroles, lionesas, petit choux o simplemente bocaditos de nata son pequeños pastelitos individuales de forma redonda, elaborados con pasta choux y rellenos de nata montada, una receta muy fácil de hacer que se suelen decorar con azúcar glass o chocolate. Te invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube, ahí verás todas mis recetas, CADA SEMANA RECETAS NUEVAS!
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Elegantes y les suele gustar a todo el mundo!
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Empezaremos poniendo un cazo al fuego y le añdiremos la leche, mantequilla, la pizca de sal y el azúcar.Dejamos que se derrita la mantequilla y se mezclen lo ingredientes.
Añadiremos la harina tamizda y mezclamos bien hasta que quede una pasta seca.
- 2
Una vez mezclada esperamos uno minutos para que se temple.
Añadimos los huevos y mezclamos con varillas, si con la varilla quedan grumos le pasamos las varillas eléctricas.
- 3
Rellenarlas de nata y poner azúcar glass por encima.
A DISFRUTARLAS!!!
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- 4
Precalentar horno a 180 grados.Y poner papel repostería(vegetal) o de horno.
Metemos en la manga pastelera la masa y poner en bolita en el papel de horno según indico en el vídeo.Metemos en el horno a 180 grados duarnte 15 mintos aproximadamente.
Montar la nata con el azúcar de mientras que se hacen las lionesas.
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