Pollo en salsa con cerveza

Name: Pollo en salsa con cerveza
Yield: 2-3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pollo; 1/4 pimiento rojo; 1/4 pimiento amarillo; 1/4 pimiento verde; 1/2 cebolla; 6 alcachofas; Tomate frito; 1 ajo; 1/2 litro cerveza; Aceite de oliva; Sal; Tomillo; Perejil; Pimienta

Paqui Baños @cook_13523926

Murcia

Pollo en salsa con cerveza

Paqui Baños @cook_13523926

Guardada

Ingredientes

2-3 personas

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos los trozos de pollo a freír en un poco de aceite de oliva, añadimos sal, pimienta, tomillo y perejil.
2

Mientras se dirá el pollo troceamos los pimientos, el ajo, la cebolla y las alcachofas y los sofreímos aparte.
3

Cuando el pollo este un poco dorado añadimos la cerveza y la verdura ya pochada. Lo tapamos y dejamos cocer durante 30 minutos removiendo de vez en cuando para que no se queme.