Pollo asado del chef

Name: Pollo asado del chef
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1pza. Pollo Entero o 6 pzas. de su eleccion; 10pzas Dientes de ajo con cascara; 6pzas Limon (Jugo); 1pza. Naranja (Jugo); 1/4pza. Pina (Jugo); 1pza. Chile Ancho; Sal y pimienta

Tony Trigo @tonytrigo

Mexico

Lo pueden acompañar con tortilla de maíz o harina de trigo,guacamole,ensalada verde y puré de papa.

Pollo asado del chef

Tony Trigo @tonytrigo

Mexico

Lo pueden acompañar con tortilla de maíz o harina de trigo,guacamole,ensalada verde y puré de papa.

Guardada

Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1pza. Pollo Entero o 6 pzas. de su eleccion
10pzasDientes de ajo con cascara
6pzasLimon (Jugo)
1pza.Naranja (Jugo)
1/4pza. Pina (Jugo)
1pza.Chile Ancho
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Asar el chile ancho y desvenar.
2

Moler los ajos,jugo de limón.jugo de naranja, jugo de piña y chile ancho hasta hacer puré.
3

Marinar el pollo con el puré por 30 min.
4

Asar en braza por 20 min. o hasta que al abrir no sangre. También lo pueden hornear en horno precalentado a 175 centígrados por 15 min.
5

Para servir acompañar con frijoles refritos del chef, y/o arroz a la mexicana,tortillas y ensalada o puré de papa.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Tony Trigo @tonytrigo

19 de febrero de 2016 10:40

Mexico

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Comentarios (2)

María Carmen @cook_2662513

4 de junio de 2016 03:50

Tony me lo llevo a q hora paso. 😊 🌻 🌼 🌸 gracias ॐ

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