Sopa de tallarines frescos con setas al curry
Ayer probé a elaborar mi propia pasta fresca por primera vez . La receta es sencilla aunque Algo laboriosa porque no tengo máquina para cortar la pasta , con lo que les di demasiado grosor ... pero aún así , de sabor estupendo !! Os paso la receta de donde los saque y ahora os cuento con detalle la sopa que preparé, que en casa gusto muchísimo y además es súper ligera y sana !!
Los tallarines : http://www.kwanhomsai.com/como-hacer-noodles-de-huevo/
#rápida #fácil #saludable
Sopa de tallarines frescos con setas al curry
Ayer probé a elaborar mi propia pasta fresca por primera vez . La receta es sencilla aunque Algo laboriosa porque no tengo máquina para cortar la pasta , con lo que les di demasiado grosor ... pero aún así , de sabor estupendo !! Os paso la receta de donde los saque y ahora os cuento con detalle la sopa que preparé, que en casa gusto muchísimo y además es súper ligera y sana !!
Los tallarines : http://www.kwanhomsai.com/como-hacer-noodles-de-huevo/
#rápida #fácil #saludable
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Comenzamos sofriendo el puerro a trocitos, la Cayena y vamos añadiendo el ajo, los champiñones y por último el brócoli
- 2
Añadimos el caldo de carne y las setas.Cuando vuelva a hervir... introducimos los tallarines.
- 3
Ponemos la cucharada de curry, la Soja (yo le puse un buen chorrito porque me en encanta el sabor fuerte) y rectificamos de sal
- 4
Dejamos hervir hasta que la pasta esté en su punto (dependerá del tipo de pasta que uséis)
- 5
Sencilla, sana y rápida !! Espero que os guste la idea
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