Crumble fit con fresas

Name: Crumble fit con fresas
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 20 gr almendra molida; 150 gr harina de avena integral; 80 gr aceite de coco; 80 gr copos avena; 80 gr panela; semillas chía; semillas de lino tostado; 1 pizca sal; 400-500 gr fresas congeladas; 2 cdas azúcar para la fruta

Irene-Guirao @irene_guirao

España (Alicante-Albacete)

Siento el desastre de foto, pero poco pude hacer entre que fue para llevar a una cena y además el crumble es poco fotogénico jejej Mi madre me dijo "muy buena pinta no tiene pero está riquísimo ¡¡Quiero más!!" jajaja Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta, pero siempre me frenaba la mantequilla que lleva el crumble original, así que fui probando a ver cómo quedaba con ingredientes más "fit" que está tanto de moda! El resultado fue una pasada, si os gustan las galletas Chiquilín se le da un aire, y además es tremendamente fácil de hacer ¡¡Os lo recomiendo!!

Crumble fit con fresas

Irene-Guirao @irene_guirao

España (Alicante-Albacete)

Guardada

Ingredientes

40 min

5 raciones

20 gralmendra molida
150 grharina de avena integral
80 graceite de coco
80 grcopos avena
80 grpanela
semillas chía
semillas de lino tostado
1 pizcasal
400-500 grfresas congeladas
2 cdasazúcar para la fruta

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

Mezclamos en un bol la harina de avena, los copos, la almendra molida, las semillas, la panela y la pizca de sal. Removemos un poco.
2

Añadimos ahora el aceite de coco y con las manos bien limpias vamos juntando todos los ingredientes y "frotando" para que queden como miguitas sueltas.
3

Ahora vamos con la fruta, cubrimos toda la base del molde con la fruta congelada (o fresca mejor que mejor). Yo me quedé corta de fruta, solo puse 300g por eso en los ingredientes os pongo entre 400 y 500 g para que cubra bien todo el fondo. Añadimos las dos cucharas de panela sobre la fruta y cubrimos con la mezcla del bol.
4

Presionamos un poco para que se quede compacto y añadimos un poquito más de chía. Metemos al horno precalentado a unos 200º durante más o menos 30 min. Si vemos que no queda dorado le ponemos grill 5 min más (cuidado que a mi se me tostó de más😅) Y listo para disfrutar acompañado de helado, yo le puse helado de nueces y caramelo (increíbleeee!)

Guardada

Cooksnaps

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Irene-Guirao @irene_guirao

30 de agosto de 2018 10:55

España (Alicante-Albacete)

Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.

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Crumble Fitness Strawberry

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