Pollo estilo campo
Juan Alfonso @cook_2318jaal
Pasos de la receta
- 1
Colocar los pollos en un recipiente grande
- 2
Preparar 1/2 litro de agua con el jugo de los limones y sal necesaria. Colocar sobre los pollos
- 3
Una vez mojados, adobar con los polvos hasta quedar bien cubiertos. Reservar
- 4
Preparar fuego con carbones o leña, sin cargar mucho
- 5
Colocar los pollos en el espadín y ponerlos a 40cm de altura sobre el fuego. Ir girando cada 30'. Lleva 3hs de cocción
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