Matthew Scott es un cocinero americano que además de presentar su propio programa en Canal Cocina también regenta un restaurante en Madrid donde elabora un montón de platos típicos de su tierra natal, Nueva Orleans. Entre sus platos más famosos destacan los tomates verdes fritos, los mejillones gratinados, las empanadillas rellenas de carne de cangrejo de río o la tarta de queso con fresas. Hoy os preparo yo su ensalada americana.

Fáciles de preparar e ideales para una comida frías especial. Estas tartaletas las preparé como entrante para recibir a Alicia, Tom Y Kenta el día que me visitaron junto con unas empanadas de pollo horneadas, pequeñitas, como de copetín. Estas tartaletas de ensalada rusa no pueden faltar entre los bocaditos salados de un buffet.

Esta ensalada rusa está preparada de una manera especial, con las papas o patatas hervidas enteras y con cáscaras, y una vez frías, cortadas en daditos pequeños. De esta manera las patatas quedan bien sequitas ya que al ser hervidas con cáscaras no absorben demasiado agua.Una de mis compañeras de trabajo me aconsejó esta manera de hacer la receta y la verdad que me encantó. Preparé esta ensalada y otra con aceitunas y tiras de morrones que también compartiré con mis amigos. Un entrante exquisito para comidas frías, Navidad, Fin de año o para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Me gusta mucho la ensalada de patatas de cualquier tipo con mayonesa, con aceite y vinagre con huevo y sin con salchichas o sin así que esta es una versión parecida pero diferente a la clásica ensalada de patatas con mayonesa.

Es una ensalada riquísima y bien fácil de hacer por que incluso los ingredientes que van cocidos se pueden encontrar en cualquier supermercado listos para su consumo con lo cual se facilita el trabajo y se ahorra tiempo, el atún y el huevo los he puesto como ingredientes opcionales por que depende de si la ensalada se va ha tomar como plato único o como primer plato, en cualquier caso los ingredientes pueden variar según el gusto de los comensales, de cualquier forma está buenísima 😋😋

La conocí en la isla griega de Korfu , fue probarla en el puerto y al poco usarla de primero en el menú de nuestro barco.La gente queda encantada. Fácil y rápida de hacer, con ingredientes fáciles de encontrar y a buen precio.Perfecta para salir de la rutina de la ensalada de lechuga.#rapidas#mundo#ensalada#feta#griega

La Ensalada Rusa fue creada en el año 1860 por Lucien Olivier, chef del restaurante Hermitage que es uno de los restaurantes más conocidos de Moscú, allí se la conocía como Ensalada Olivier en honor a su inventor, de la receta inicial no tiene parecido a la actual pues llevaba ingredientes caros como Venado y algunos otros del mismo rango, era comida para privilegiados, cambió con los años a productos más asequibles y se hizo más popular; el secreto de su receta se perdió al no dejarlo escrito y se lo llevó su inventor a la tumba.Es el plato que más se come en Rusia de ahí su nombre actual, suele comerse en Navidad acompañado de mandarinas, en España la servimos como tapa en los bares, sus productos base como verduras son los mismos aunque se hacen infinidad de variantes en su composición, desde Atún, Espárragos a Gambas e incluso Surimi, en ocasiones se sirve como un canapé sobre rebanadas de pan francés.

Hola a todos,no he podido conectarme,antes,pero aquí os dejo,la ensaladilla q hice el 25-12,aprovechando las papas bonitas y batatas,q nos sobraron de la Nochebuena,que guise,para el Bacalao!!

Es una ensalada de origen Ruso. Inventada por Lucien Olivier en 1860 un chef Belgo que trabajaba para un restaurant en Rusia y debia impresionar a unos invitados especiales.

En esta ocasión traigo una ensalada muy diferente, una ensalada cuyo principal ingrediente es la col cruda, además así aprovecho para consumir manzanas que aún me quedan de las que recolecte de mis manzanos.

#rápidas #mirecetarioUna ensalada muy nutritiva y fresquita está muy rica.

#Yosoyyo En casa somos muy fans de los típicos nachos San Fernando que hacen en Foster´s Hollywood, así que como en la noche mexicana no podían faltar, los reinventamos y salieron de muerte!!