Para hacer la masa:
Precalienta el horno a 180°C

Ponnlas galletas tipo Graham y el azúcar común en una bolsa plástica con sierre (o sierrala muy bien), presiónala para retirar el aire y ciérrala herméticamente. Deshace las galletas con un palote de amasar. Al triturarlas, las galletas se integran con el azúcar. Continúa triturando hasta que la mezcla se vea como arena.

Pon la mezcla de galletas en un bol madiano. Agrega ña manteca derretida y remueve bien con un tenedor.

Pon los moldes sobre una placa o asadera y hornea durante 7 minutos o hasta que la masa este dorada. Deja enfriar completamente antes de rellenar.

Para hacer el relleno y rellenar las tartaletas:
Pon la crema en un bol mediano. Para batir la crema, usa la batidora eléctrica en belocidad máxima hasta que se formen picos suaves.

Agrega el queso crema, elextractode vainilla y el azúcar impalpable y continúa batiendo en velocidad alta hasta lograt picos duros.

Pon la crema batida ennlos moldes enfriados. Luego decora con la fruta elegida.

Utiliza una cuchara para retirar con cuidaso el molde.

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(Lidia es mi nombre artistico)
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