Ñoquis de Papas 😊

Name: Ñoquis de Papas 😊
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 k papas; 1-2 tazas harina; c/n Sal; Tuco: 1k de carne picada; 1 cebolla; 1 morrón; 1 zanahoria; c/n Salsa de tomate; Ajo; Sal y orégano

Pamela Correa @pame252021

Uruguay

Es una receta súper fácil y rápido , los ñoquis quedan súper suaves y livianos. Recomiendo mucho esta receta!

Ñoquis de Papas 😊

Pamela Correa @pame252021

Uruguay

Es una receta súper fácil y rápido , los ñoquis quedan súper suaves y livianos. Recomiendo mucho esta receta!

Guardada

Ingredientes

1 kpapas
1-2 tazasharina
c/nSal
Tuco: 1k de carne picada
1cebolla
1morrón
1zanahoria
c/nSalsa de tomate
Ajo
Sal y orégano

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar las papas y cocinar hasta que al pincharlas estén blandas colar y hacer un puré con tenedor o pisas papas (no batir porque al hacerlo logramos una pasta y sin absorbería mucha harina) DEJAR ENFRIAR, NUNCA HACERLOS CON EL Puré CALIENTE!!!
2

Luego que el puré este frío y agregando la harina e ir formando la masa.
3

Y a darle forma a los ñoquis como muestra en la foto.
4

Para el tuco poner en una olla con aceite la cebolla, el morrón y ajo dejar cocinar y luego agregarle la carne molida y condimentos. Cuando la carne esté agregar la salsa de tomate y un poquito de agua y dejar cocinar hasta que se reduzca un poco la salsa.
5

Y listo!! A comer unos ricos ñoquis