Portobello relleno
Otra vez aprovechando lo que queda por la nevera. Nunca había hecho estos hongos así, me gustó mucho el sabor, la próxima probaré con otros rellenos, creo que da para muchos inventos.
#RecetasDeFinDeMes
Portobello relleno
Otra vez aprovechando lo que queda por la nevera. Nunca había hecho estos hongos así, me gustó mucho el sabor, la próxima probaré con otros rellenos, creo que da para muchos inventos.
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Pasos de la receta
- 1
Limpiar los hongos, cortarle la punta del tallito, luego mezclar aceite de oliva con el diente de ajo, sal y pimienta y con una brochita untar los hongos por fuera y por dentro e ir colocándolos en una bandeja de hornear.
- 2
Mientras el horno se calienta, cortar bien pequeños el resto de los ingredientes.
- 3
Mezclarlos bien y agregarle el jugo de limón. Rellenar los hongos con la mezcla. Luego agregar el queso mozzarella y para finalizar un poquitín de gorgonzola y... al horno!
- 4
Hornear durante 10 o 15 minutos a 400º y servir sobre cama verde, yo usé espinacas que es lo que tenía y además es de mis preferidas por sus valores nutritivos y en el centro le puse una hojita de albahaca fresca.
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