Pickles de pimiento y cebolla 🌶🍃

Name: Pickles de pimiento y cebolla 🌶🍃
Yield: 4 frascos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 Pimientos rojos; 12 pimietos verdes; 8 cebollas medianas; 1 litro vinagre; 1 litro agua; c/n Sal gruesa; 2 cucharadas Azúcar; Semillas de mostaza a gusto; Granos pimienta a gusto; Hojas laurel a gusto; Ramitas romero a gusto

Maria Victoria @Mavi2701

Córdoba, Argentina.

• Los frascos deben estar esterilizados previamente y recordar que sin sellar herméticamente se pueden guardar solo por 15 días en la heladera.

Pickles de pimiento y cebolla 🌶🍃

Maria Victoria @Mavi2701

Córdoba, Argentina.

• Los frascos deben estar esterilizados previamente y recordar que sin sellar herméticamente se pueden guardar solo por 15 días en la heladera.

Guardada

Ingredientes

4 frascos

12Pimientos rojos
12pimietos verdes
8cebollas medianas
1 litrovinagre
1 litroagua
c/nSal gruesa
2 cucharadasAzúcar
Semillas de mostaza a gusto
Granospimienta a gusto
Hojaslaurel a gusto
Ramitasromero a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar el agua con el vinagre, agregar la sal y el azúcar y llevar al fuego hasta hervir.
2

Una vez que hierva, agregar la pimienta, la mostaza, el laurel y el romero.
3

Incorporar los vegetales y cocinar entre 5 y 8 minutos para blanquear.
4

Retirar del fuego y colocar en los frascos la verdura aún caliente.
5

Rellenar los frascos con el líquido, repartiendo los granos y hierbas en cada uno.
6

Colocar los frascos ya cerrados en una cacerola con agua (sin cubrirlos del todo) sobre un trapo limpio para que el fondo de la olla no los toque y hervir por 35 minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar.
7

Conservar en la heladera. ☆ Con el paso de los días el sabor se intensifica. ☆