Gazpachuelo verde mar 🌱vegetariano
Libélula Vegetariana @cook_13719609
Siendo vegetariana, que mejor que las algas para dar color y sabor a mar. Y creérme está que te mar_eas de rico. 😋
Gazpachuelo verde mar 🌱vegetariano
Siendo vegetariana, que mejor que las algas para dar color y sabor a mar. Y creérme está que te mar_eas de rico. 😋
Pasos de la receta
- 1
Ponemos en una cacerola 1 litro y medio de agua fría, 3 cucharadas de alga wakame, la patata cortada en medias lunas, los tres puñados de arroz y sal.
- 2
Pasados 15' añadimos la clara de un huevo, tapamos y dejamos que se haga al vapor.
- 3
Ya solo nos falta la mahonesa que añadiremos, para la cual pondremos 1 huevo, 6 cucharadas de aceite, 1/2 diente de ajo, 1 cucharadita de sal, tres pulverizaciones de vinagre y una cucharada de alga ya hidratada
- 4
Se mezcla todo y a comerrrrr
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Hola soy vegetariana, me encanta la comida sana, crear nuevos platos, descubrir nuevos sabores, utilizar nuevos ingredientes, innovar, y como no, poder compartir, gracias.
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