Picada con verduras
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Calentar la sartén y añadir el aceite.
- 2
Pasados 3 minutos añadir la carne partida en cuadros o en pequeñas tiras. Dejar freír hasta que este a punto salpimentando.
- 3
Agregar las papas criollas partidas a la mitad (se pueden reemplazar por papa negra partidas en trocitos).
- 4
Cuando estén blandas, se agrega la cebolla blanca partida en julianas, el pimentón, el ajo, el brócoli y los champiñones.
- 5
Dejar 7 minutos y tapar para que el vapor y el calor hagan la mezcla de sabor. Luego se agrega la salsa soya y las raíces chinas, dejar dos minutos más para que el sabor se incorpore y ¡Listo! Un rápido y delicioso plato para picar, para una comida o cena ligera.
- 6
La puedes acompañar con pan, arroz o arepa ¡Lo que sea que más te guste! ¡Y a disfrutar!
- 7
Como es un plato que permite variación, le añadí arroz y serví caliente con una ensalada casera. La mezcla sin arroz, la puedes utilizar para rellenar wrap o las arepas venezolas.
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