Sopa de carne con verduras

Name: Sopa de carne con verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gramos asado de tira; 1 poro; 1/2 apio; 250 gramos zapallo; 2 papas medianas; 1 choclo; 1/2 nabo; 100 gramos vainitas; 1 zanahoria; 1 cuchara aceite; al gusto Sal

Roberto Gabriel Matallana @gabuchomat

Lima Perú

Sopa de carne con verduras

Roberto Gabriel Matallana @gabuchomat

Guardada

Ingredientes

4 raciones

600 gramosasado de tira
1poro
1/2apio
250 gramoszapallo
2papas medianas
1choclo
1/2nabo
100 gramosvainitas
1zanahoria
1 cucharaaceite
al gustoSal

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Pasos de la receta

1

Cortas la carne en porciones individuales. Lo agregas a la olla caliente con una cucharita de aceite y sellas la carne.
2

Agregas agua y sal. Dejar hirviendo por 20 minutos.
3

Picas todas las verduras, las papas en 4 y las demás verduras en dados o cuadraditos. Viertes todas las verduras a la olla. Dejar hervir por 25 minutos más. Probar la sal y dejar reposar y servir.
4

Opcional, agregar fideos canutillos.

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Cooksnaps

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Roberto Gabriel Matallana @gabuchomat

16 de septiembre de 2018 21:54

Lima Perú

Cocino para relajarme y soy feliz cuando mi familia y amigos disfrutan de lo que preparo. Como cocino por intuición, no todo lo que preparo sale bien pero cumple el objetivo que es desestresarme.

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Sopa Carne Verdura

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