Sepia con patatas y ketchup
La sepia coge un gusto exquisito con el ketchup, al ser un tomate avinagrado ligeramente.
Sepia con patatas y ketchup
La sepia coge un gusto exquisito con el ketchup, al ser un tomate avinagrado ligeramente.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelamos y picamos la cebolla, el pimiento verde, el tomate así como la hoja de laurel. Sofreímos todo en un poco de aceite de oliva.
- 2
Troceamos la sepia, y echamos con el sofrito. Dejamos al fuego moviendo un poco hasta que empiece a cambiar de color, a continuación ponemos un vaso de agua. La media pastilla de caldo, la patata troceada y el ajo pasado por un prensá ajos o mortero.
- 3
Cuando hierva añadir el ketchup.
- 4
Dejar reducir y probar que quede hecha la sepia y la patata.
- 5
Emplatar y a comer.😋
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