Poner a cocer el arroz en abundante agua con una poca de sal (según el tipo de arroz) se deja el tiempo que indique el envase, yo he utilizado el redondo que tenía en casa, una vez cocido retirarlo, refrescarlo con agua y se reserva.

Los garbanzos se cuecen unos minutos, (he utilizado los de bolsa que están congelados) según indica el envase se escurren y reservar.

Las pasas se echan en un bol con agua templada.

Mientras en una sartén se pone un poco de aceite, se sofríe la cebolla

Cuando esté blandita agregar el arroz, los garbanzos, las pasas escurridas, una pizca de nuez moscada, la pimienta molida la sal, todo junto se le da unas vueltas.

Espolvorear con las semillas de sésamo y a disfrutar.

Podéis utilizar el arroz que más guste.