Cortamos la mitad de la cebolla en juliana, la otra mitad a trozos pequeños, la zanahoria la cortamos en palitos

Ponemos en una fuente de horno la cebolla picadita encima los lomos de salmón y encima los palitos de zanahoria y la cebolla en juliana

Ponemos en un cazo al fuego la mitad de agua y le incorporamos el ketchup la soja y el azúcar removemos sin parar, en la otra parte de agua disolvemos la harina y la incorporamos al cazo removemos a fuego lento hasta que espese,

Lo incorporamos a la fuente, y tapamos con papel Albal horneamos a 200 grados 20 minutos quitamos el papel y seguimos horneando 20minutos más