Partimos por la mitad la calabaza, vaciamos de pipas, usamos solo la mitad, rallamos y colocamos en una fuente, metemos en el horno a 200º durante 40/45 minutos y lista.

Mientras cocemos en un cazo los huevos cubriéndolos con agua durante 10 minutos y enfriamos, pelamos uno y cortamos por la mitad.

Vamos pinchando en los palillos las aceitunas y tomatitos y pinchamos algunos pinchos en el huevo y el resto de pinchos los dejamos sueltos, para tomarlos como aperitivos.

Cuando quede 10 minutos para que termine la calabaza asamos en una plancha o sartén con unas gotas de aceite de oliva el secreto ibérico con sal y pimienta.

Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 40/45 minutos.

Este plato es muy fácil de hacer y siempre está riquísimo.